Капуста Вьюга – все об урожайном сибирском сорте
Опытные огородники знают, как получить хороший урожай капусты, и выбирают надежные сорта. Одним из таких является Вьюга. Овощ был выведен 30 лет назад, но все еще не теряет своей популярности. Чем Вьюга так полюбилась садоводам, и как ухаживать за грядками – обо всем можно узнать из описания.
Описание сорта
Разработка капусты проводилась в Сибири, что объясняет необыкновенную устойчивость сорта к непогоде. Также капуста Вьюга не отличается требовательностью к составу грунта.
Основные характеристики:
- плотность кочана выше средней;
- листья с налетом, серо-зеленые;
- прожилки выражены средне, это видно на фото;
- разрез бело-желтый.
Внимание! В борще или свежем салате – капуста Вьюга остается такой же сочной и сладкой.
Уход за грядками не станет слишком сильным испытанием даже для начинающего огородника.
| Вид | Белокочанная |
| Кочан, кочерыжка | Округло-плоский, плотный. Внутренняя – короткая, внешняя — короткая |
| Вес плода | 2-4 кг |
| Схема посадки | 60х60 см |
| Срок созревания | Позднеспелый |
| Место высадки | ОГ/парник/теплица |
| По типу использования | Универсальный |
| Болезни | Устойчив к сосудистому бактериозу |
Преимущества и недостатки
В первую очередь садоводы выделяют универсальное применение капусты. Но помимо этого свойства есть и другие, не менее значимые:
- урожайность выше средней, при соблюдении всех агротехнических рекомендаций можно получить не менее 7 кг с м2;
- кочаны не склонны к потере товарного вида и растрескивания;
- доступна длительная перевозка;
- капуста может сохранять вкус и плотность до 7-8 мес;
- вкус: отсутствует даже тень горечи;
- иммунитет к большинству болезней (например, к сосудистому бактериозу).
Явных недостатков выявить за долгие годы культивации не удалось. Но следует учитывать, что избыток влаги пагубно сказывается на продуктивности капусты Вьюга.
Особенности агротехники
Для северных регионов выращивание капусты начинается с рассадного периода. В садах с более теплым климатом можно сеять семена сразу в некрытый грунт. Работать с семенами для рассады можно начинать с марта. Открытые грядки засевают ближе к маю.
Рекомендации:
- предпочтительна суглинистая или легкосуглинистая почва, обедненный кислый грунт даст слабый урожай;
- «сибирячка» Вьюга любит солнце, чем темнее участок, тем меньше по размеру кочаны;
- на плотности вилков недостаток света также сказывается негативно;
- важно найти баланс при поливе: придерживаться умеренного режима, сокращая влажность в период формирования кочанов;
- землю стоит рыхлить довольно часто– это одна из профилактических мер против болезней;
- подкармливать капусту производитель рекомендует азотосодержащими смесями.
Посев семян на рассаду |
Высадка рассады в парник/теплицу |
Посадка рассады в ОГ |
Сбор урожая (в теплице / в ОГ) |
| Март-апрель | Середин мая | Май-июнь | Август-сентябрь |
| *сроки указаны для средней полосы России | |||
Отзывы
Капуста покоряет сочностью и сладким вкусом. Сохраняет упругость при хранении, долеживает до следующего сбора. Не разваривается, хорошо квасится. Держать можно в погребе или даже на балконе. Во втором случае лучше оборачивать каждый кочан бумагой (Владимир, Московская обл.)
Капуста стойко переносит атаки вредителей. Необязательно применять едкие пестициды, растения с резким запахом заменят химикаты. Отпугнуть гусениц и бабочек сможет укроп и сельдерей, а бархатцы выполнят и декоративную, и защитную функцию (Надежда, г. Ростов).
Пробовать новые гибриды приходится часто, но в огороде всегда есть место грядке с Вьюгой. Сладкая и упругая, капуста не доставляет проблем с приготовлением любого блюда. Есть секрет: чтобы вкус в засолке проявился ярче, после сбора кочанам нужно дать время полежать (Елена, г. Астрахань).
Собирать урожай следует своевременно. Чем дольше спелые плоды остаются на грядке или в теплице, тем меньше они будут храниться.
Вьюга: видео