Тонус – российская капуста подвида брокколи. Описание, достоинства и минусы, культивирование

Брокколи приобретает все большую популярность среди кулинаров. Поскольку такая капуста не очень распространена, фермеры стараются выбрать хорошо изученные сорта. Например, Тонус. Он был выведен более 20 лет назад, поэтому его описание часто встречается на форумах садоводов. В статье также пойдет речь об указанной культуре, а именно: о внешнем виде, правилах получения урожая, хороших и плохих качествах.

Описание сорта

Брокколи Тонус относится к культурам, которые редко можно встретить в теплице. Эта капуста хорошо приспособлена к неблагоприятным условиям, поэтому дачники выбирают для нее открытые участки огорода.

Кусты вырастают небольшими, ножки на них едва достигают 60 — 90 см в длину. Листики также не отличается габаритами. Их максимальный размер – 14 см. На фото видно, что листья культуры намного светлее, чем съедобная центральная часть овоща. Они удлиненные, изумрудно-серые с восковым напылением.

Капуста образует плоскоокруглую головку из плотно собранных соцветий с нераскрытыми темно-зелеными бутончиками. Классической кочерыжки в ней нет. Центральная окружность с бутонами может достигать массы 200 г. Растение способно образовывать боковые головки. Их вес – от 20 до 70 г.

Внимание! Капуста цветет в первый год вегетации. Цветки небольшие, желтого оттенка. После опадания лепестков на их месте формируются плоды с семенами.

Преимущества и недостатки

Брокколи Тонус по количеству достоинств не уступает новейшим сортам и гибридам:

1. Капуста содержит много полезных веществ и витаминов.
2. Овощ можно употреблять в сыром виде, после заморозки, консервирования и горячей термообработки. Как заготовить овощ, читайте здесь.
3. Сорт продолжает формировать соцветия при резком понижении температуры воздуха.
4. Показатели урожайности капусты значительно повышаются за счет того, что после срезания основной части, массово образуются пазушные головки.
5. Растение способно формировать повторные соцветия вплоть до заморозков.
6. Плотность головок достаточная для безболезненной перевозки урожая.

Недостатки:

• капусту нельзя долго хранить свежей;
• при длительном понижении температуры у головок появляется коричневатый оттенок;
• недостаточный полив и интенсивное солнечное излучение приводят к быстрому зацветанию бутонов.

Особенности агротехники

Овощ показывает высокую урожайность независимо от методики высадки (рассадой иди посев сразу на грядку). При выращивании капусты следуют классическим правилам:

• семена хорошо прорастают, если температура воздуха держится около 15 – 25 градусов;
• глубина посева семечек – до 1 см;
• характеристика рассады к моменту пересадки – 35 – 45 дней, есть 4 хороших листка;
• капуста любит нейтральный по кислотности грунт;
• кустики нужно каждые 2 недели подкармливать;
• после начала формирования головок брокколи необходимо затенять от интенсивного солнечного света.

Отзывы

Брокколи Тонус собрала множество различных отзывов. О ней говорят следующее:

1. После срезания центральной части капуста до наступления поздней осени давала много дополнительных небольших «плодов» — Наталья из Москвы.
2. Головки меньше заявленных размеров, но овощ очень вкусный – Марина из Челябинска.
3. У сорта слишком высокая ножка, быстро начинает идти в цветение – Мария из Санкт-Петербурга.
4. Капуста неприхотливая, но полив нужен хороший – Антонина из Уфы.

Брокколи Тонус выгодна тем, что продолжает наращивать новые головки после срезания центральной. При неправильном уходе и несвоевременной уборке урожая капуста может разочаровать обильным цветением.

Как сеять брокколи: видео