Картофель Удача – лучший выбор для приусадебного участка

картофель удача описание сортаКартофель – один из удивительных продуктов, которые никогда не приедаются. Сегодня в нашем распоряжении сотни сортов картофеля для разных почв и блюд. Статья предлагает читателю описание универсального сорта Удача, прочно завоевавшего любовь огородников и гурманов. Познакомьтесь с особенностями сорта, его урожайностью и сроками созревания, посмотрите фото россыпей золотистых клубней, прочтите отзывы бывалых картофелеводов.

Картофель Удача – характеристика сорта

Полученный в последнее десятилетие прошлого века, картофель Удача – шедевр отечественной селекционной школы. Это невероятно пластичный и выносливый сорт, способный давать стабильные 1,5 кг клубней с куста на почвах Ростовской области, Урала и Сахалина. Разумеется, при достойной агротехнике и без экстремальных погодных явлений.

Удача не залеживается на рынках, поскольку обладает рядом ценных достоинств:

  • раннеспелость: к выкопке основного урожая можно приступать через три месяца после посадки;
  • продуктивность куста: до 10-15 клубней;
  • крахмалистость: до 14%;
  • лежкость: при ровных условиях (погреб) до мая.
картофель удача описание сорта
Картофель Удача в разрезе

Кроме того, хозяйки ценят гладкую тонкую кожицу, легко отходящую при чистке, и неглубокие глазки, которые не нужно вырезать специальным инструментом. Да и сам клубень удобно ложится в ладонь.

Совет. Если вы любите желтые клубни, подкормите картофель калием чуть больше, чем обычно. Человеку калий тоже полезен – он улучшает работу сердца.

Почему стоит выращивать картофель Удача

Картофель сорта Удача – один из наиболее популярных в России. Он отвечает двум основным требованиям со стороны производителей и потребителей.

Во-первых, несмотря на относительно тонкую кожицу, клубни Удачи хорошо сопротивляются механическим повреждениям. Их плотная мякоть почти не темнеет после ударов, что позволяет полностью механизировать уборку и упаковку урожая. Клубни хорошо переносят сортировку на транспортерных лентах и перевозку на большие расстояния.

Во-вторых, сорт обладает отличным вкусом. Мякоть Удачи держит форму при жарке и подходит для изготовления картофеля фри даже в домашних условиях. Годится Удача и для нежного картофельного пюре.

Внимание! Если вам приходится произвести полив картофеля после существенной засухи, используйте сначала половину нормы воды – в противном случае клубни впитают слишком много влаги и растрескаются внутри.

Как предотвратить вырождение сорта

Неверная агротехника картофеля Удача может привести к вырождению: измельчанию клубней и наличию на них «корочки» грибковых поражений. Чтобы избежать подобных неприятностей, рекомендуется соблюдать определенные условия.

картофель удача описание сорта
Картофель Удача имеет отличный вкус
  1. Стараться менять участок под картофель хотя бы раз в 5-6 лет. В земле накапливаются споры болезнетворных микроорганизмов и личинки вредителей, а сами растения годами извлекают из почвы одни и те же соединения, что приводит к ее обеднению.
  2. После уборки раннего картофеля засевать участок сидератами – культурами, предназначенными стать «зеленым удобрением».
  3. Периодически покупать свежий посадочный материал, поскольку многолетнее вегетативное размножение – основная причина вырождения. Как и у животных, помощь заключается в добавлении «свежей крови».

Следует также помнить, что любая культура нуждается в питании. Внесение в лунку компоста и золы (источник калия), а также летние подкормки и добросовестное окучивание помогут картофелю Удача сформировать урожай.

За триста лет своей успешной жизни в России картофель подарил человеку сотни прекрасных сортов. Выберите из них сорт с «говорящим именем», и отварная, жареная, запеченная, взбитая в воздушное пюре или вегетарианские котлеты картошечка не переведется в вашем доме.

Картофель Удача: видео

3312 Просмотров

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Adblock
detector