Капуста для любителей свежих салатов – Дитмарская ранняя. Внешний вид, минусы, плюсы, выращивание
Дитмарская ранняя – это один из недавно выведенных сортов. Капуста появилась на территории Германии. Однако быстро завоевала благосклонность фермеров из других стран. В России культура до мая 2019 г. не прошла официальную регистрацию, но это не мешает садоводам ее выращивать. Представленное ниже описание овоща поможет понять, в чем секрет его популярности. Для садоводов также будет интересна информация о правилах получения качественного урожая.
Описание раннего сорта
Дитмарская ранняя – капуста, которую можно отправлять на обеденный стол через 2 месяца после высадки рассады. Фермеры выбирают место культивирования овоща в зависимости от погодных условий региона. На территориях с поздним летом сорт выращивают в теплицах, если климат теплый – на неукрытом грунте.
Внимание! Данная капуста не относится к гибридам. При наличии необходимых знаний и умений садовод может вырастить плоды для получения семенного материала.
Растение имеет небольшой формат. Головки компактные, над землей подняты невысоко. Плотность кочана соответствует средним показателям. Листки капусты нежные, тонкие, с волнообразными краями. Верхние листочки сочного зеленого окраса (см. фото).
В разрезе овощ молочного цвета, что соответствует параметрам белокочанных разновидностей. Кулинары отмечают, что по вкусовым характеристикам Дитмарская ранняя во многом похожа на пекинские сорта.
| Вид | Белокочанная |
| Кочан, кочерыжка | Округлый, средней плотности. Внутренняя – короткая, внешняя — короткая |
| Вес плода | 1,5 — 2 кг |
| Схема посадки | 50х30 см |
| Срок созревания | Раннеспелый (105 – 115 дней от всходов) |
| Место высадки | Открытый/закрытый грунт |
| По типу использования | Салатный |
| Болезни | Иммунитет к киле, бактериозу, черной ножке |
Преимущества и недостатки овоща из Германии
Капуста характеризуется фермерами с положительной стороны, поскольку имеет ряд преимуществ:
- Сорт защищен от нескольких опасных овощных болезней.
- Капуста привлекательна внешне.
- Не нужно переживать, что разрезанный овощ испортится, поскольку головки небольшие, быстро употребляются.
- Вкус высоко оценивается кулинарами.
- Урожайность растения считается одной из самых достойных среди капусты компактного формата.
- Кочерыжка внутри небольшая, поэтому основная масса кочана продуктивная, отходов мало.
- Садовод может заготовить собственные семена для выращивания сорта.
Минусами культуры являются:
- предрасположенность к растрескиванию зрелых головок;
- непродолжительный период хранения.
Агротехника с учетом особенностей культуры
Описываемая ранняя капуста может высеваться непосредственно в грунт или выращиваться рассадой. Садоводы предпочитают второй метод, поскольку он дает возможность раньше получить урожай. Специфика культивирования:
- семена для получения рассады капусты сеют за 1,5 — 2 месяца до пересадки на грядку;
- глубина посева – не более 1 см;
- грунт под капустой должен иметь низкую кислотность;
- на открытую грядку семена или рассаду помещают после установления дневной температуры 16 градусов, отступления ночных заморозков;
- поливать культуру каждые 7 дней.
Посев семян на рассаду |
Высадка рассады в парник/теплицу |
Посадка рассады в ОГ |
Сбор урожая |
| Февраль-март | Апрель-май | Май | Конец июня — сентябрь |
| *сроки указаны для средней полосы России | |||
Отзывы
Отзывы фермеров о капусте свидетельствуют, что она обладает достойными характеристиками. Например, садоводу Ивану нравится сладковатый привкус и сочность овоща. Дачница Яна довольна ранним созреванием головок. Овощевод Антон рассказал: полученный урожай был настолько велик, что пришлось делиться капустой с родственниками и соседями. Сорт рекомендуют опытные фермеры как один из лучших среди ранних.
Капуста Дитмарская ранняя не подходит для подготовки зимних запасов свежих кочанов. Однако многие кулинары считают ее фаворитом среди овощей для употребления с начала летнего сезона. Фермерам по нраву высокая урожайность растения.
Вредители капусты: видео