Пекинская капуста – выращивание в домашних условиях с соблюдением правил агротехники

Пекинская капуста первоначально выращивалась в Китае. Уже более пяти тысяч лет полезное растение входит в рацион, как легкая и полезная пища. Употребление этого овощного растения стремительно нарастает благодаря высоким вкусовым и питательным качествам. Глядя на фото пекинской капусты, легко спутать растение с салатом. В этой статье – все о выращивании капусты в домашних условиях, уход за культурой, оригинальная технология размножения капусты с использованием кочерыжки.

Правильная посадка пекинской капусты

Пекинская капуста относится к скороспелым культурам: она способна дать до трех урожаев за сезон. От посева семян до сбора урожая ранних сортов капусты проходит всего полтора месяца, поздние сорта созревают за 80 дней. Пекинская капуста — холодостойкая и холодолюбивая культура, которой для успешного роста необходим световой день достаточной продолжительности. При резком повышении температуры растение быстрее начинает выпускать цветочные стрелки, листья грубеют, становятся более сухими и жесткими.

Совет! При выращивании пекинской капусты следует тщательно прореживать кучно растущие молодые растения, следить за своевременным поливом, температурой и продолжительностью светового дня.

Культура имеет агротехнику выращивания с использованием двух способов: посев ранней весной и осенью. От выбора способа посева семян зависит дальнейший уход за культурой, а выбор самих семян должен строго соответствовать посеву в определенный период. Каждый пакет семян пекинской капусты должен содержать отметку о сроках посева, поэтому пристальное внимание следует обращать на способ выращивания еще на стадии приобретения семенного материала. Сорта осеннего срока созревания не рекомендуется использовать для весеннего посева, и наоборот.

Посев семян капусты прямо в грунт ранней весной подходит только для южных областей, в других случаях стоит высаживать культуру в теплицы или парники. При тепличном выращивании посев можно осуществлять в конце февраля – начале марта, тогда нежную и сочную капусту можно получить за 40 дней, т.е. к наступлению жаркого периода растение уже созреет.

Посадку растения осенним способом более подходящий вариант, при котором созревание и уборка урожая пекинской капусты приходится на сентябрь: в этом месяце меньше жарких дней, да и ночи еще не такие холодные. Сентябрьские дожди обеспечивают культуре необходимый уровень влажности.

Расстояние между посадочными рядами – 50 см, между взрослыми растениями – до 30 см.

Пекинскую капусту можно выращивать, используя кочерыжку – при помещении во влажный песок кочерыжка способна образовывать корни и дать жизнь новым растениям, которые черенкуются во влажный песок или перлит.

Пекинская капуста – грамотный уход за культурой

Капусту не стоит высаживать в грядки после выращивания на них культур, относящихся к семейству крестоцветных. Пекинская капуста подвержена заболеваниям и нашествию вредителей, которые досаждают всему семейству капустных.

При выращивании огурцов можно использовать пекинскую капусту как уплотняющую культуру. При совместной посадке растения-компаньоны создают условия для улучшенного выращивания соседнего вида. Разросшиеся огурцы создают тень над молодыми растениями пекинской капусты, задерживают влагу в грядках, что помогает сохранить сочность капустным листьям.

Посевы капусты на огородных грядках требуют ежедневного полива, проросшие растения можно поливать реже.

Совет! Не допускайте пересыхание грунта в грядках с пекинской капустой – это губительно скажется на качестве овощей и урожайности культуры в целом.

Капуста прекрасно отзывается на дождевание посадок, при этом обеспечивается полив грунта и охлаждение зеленой массы, что особенно актуально в летнюю жару. В особо жаркое лето следует притенять посадки капусты укрывным материалом.

К повышенной кислотности почвы пекинская капуста относится терпимо, а вот от излишнего засоления нужно избавляться своевременно – может помочь внесение в почву соломенной трухи или опилок.

Лучшие предшественники пекинской капусты: огурцы, кабачки, лук, томаты, бобовые.

Правильное удобрение пекинской капусты, периодичность подкормок

Пекинская капуста быстро созревает, а ее съедобная часть – листья или кочаны, способна быстро накопить большое количество нитратов при обильных удобрениях. Поэтому при осуществлении подкормок культуры, следует позаботиться об экологической чистоте урожая.

При посеве растений хорошо вносить древесную золу – это обогатит почвенный грунт калием, который очень нужен капусте при формировании урожая.

Размножение пекинской капусты

Для размножения пекинской капусты можно применять рассадный или безрассадный способы посадки. На рассаду капусту сажают в теплицах уже во второй половине февраля. Лучше всего переносят пересадку экземпляры, которые выращиваются в индивидуальных горшочках, особенно торфяных. При пересадке растений, выращенных в торфяных горшках, минимально травмируется корневая система, саженцы быстрее и лучше приживаются.

Семена допускается сеять в открытый грунт в марте. Для этого их заделывают в борозды, на дно которых полезно насыпать слой золы. Семена ежедневно поливают, следят за температурой окружающего воздуха.
Загущенные посадки пекинской капусты тщательно прореживают, при этом вырванные саженцы уже можно употреблять в пищу.

Чем болеет пекинская капуста: болезни и вредители

У всего рода крестоцветных очень много злостных вредителей и особенных болезней:

• растениям досаждает тля и крестоцветные блошки;
• молодые нежные листья пекинской капусты повреждают слизни;
• мухи и совки вредят молодым посадкам.

Против вредителей следует принимать предупреждающие меры – соблюдать правила севооборота, бережно поливать растения. Если нашествие многочисленных вредителей представляет для посадок капусты достаточно большую опасность, следует применять для борьбы с вредителями специальные средства в установленных дозировках.

При неумеренных поливах на растениях может развиваться грибковая инфекция – ложная мучнистая роса. Гриб активизируется при высокой температуре во влажной среде, поэтому при первых проявлениях заболевания, следует прекратить обрызгивание посадок капусты по листьям.

Большую опасность представляет кила капустных, когда стебли растения и стержневой корень искривляются и покрываются кистами. Лечения нет, следует своевременно удалять заболевшие растения и воздержаться от посадок капусты на зараженных грядках в течение 3 лет.

Выращивание пекинской капусты: видео

Как выращивать пекинскую капусту: фото