Особенности эспарцетового меда и его применение
Натуральный мед издавна по сегодня остается одним из самых ценных, экологически чистых продуктов. Но разные виды существенно отличаются по своим составам и лечебным свойствам. В мировую пятерку самых полезных сортов входит эспарцетовый мед, который добывают из эспарцета.
Описание и внешний вид
Эспарцет – бобовое растение, которое особенно ценно в народной медицине. Это ранний и очень щедрый медонос, который цветет одним из первых. Цветки у растения красивые, ароматные, насыщенного розового оттенка. Эспарцетовый мед душистый и приятный на вкус. Его особенность – это медленная кристаллизация, поэтому он еще длительное время остается жидким и без видимых фракций. По цвету очень светлый, приближенный к бледно-желтому.
5 важных характеристик продукта:
- Калорийность – 315 ккал/100 г продукта.
- В его составе отсутствуют жиры.
- Отличается медленным процессом кристаллизации.
- Относится к числу самых ранних сортов.
- В его состав входят 8 витаминов и 14 минералов.
Целебные свойства
Уникальность эспарцетового меда в его насыщенности биологически активными веществами. Это один из немногих сортов, который помимо витаминов в своем составе содержит аминокислоты, фитонциды. Последние, кстати, являются природными антивирусными и противомикробными средствами, поэтому мед из эспарцета еще и помогает стимулировать защитные свойства организма. Состав этого сорта богат на аскорбиновую и фолиевую кислоты, поэтому особенно полезен в период сезонных респираторных заболеваний.
Внимание! К числу редких целебных свойств относится и способность эспарцетового нормализовать гормональный фон. Поэтому данный продукт продлевает мужскую молодость, повышая потенцию, а также рекомендован к приему в период менопаузы и в процессе лечения гинекологических заболеваний.
Благодаря эспарцетовому меду можно улучшить биохимические показатели крови. Он поможет снизить уровень холестерина, окажет профилактический эффект в развитии тромбозов, поможет нормализовать уровень гемоглобина, а также ph-реакцию крови. Особенно полезен прием после длительного медикаментозного лечения, простуды и других причин, связанных с длительным снижением иммунитета.
Другие полезные свойства:
- Лечение воспалительных процессов в горле или ротовой полости.
- Ранозаживляющее средство при ожогах.
- Эффективная помощь при запорах.
- Профилактика заболеваний сосудов.
- Стимулирует работу эндокринной системы.
- Помогает очищению лимфы.
- Стимуляция умственной деятельности.
- Уменьшает риски развития старческого маразма.
- Отличное средство для снятия симптомов стресса, нервного истощения.
- Улучшает состояние кожи, особенно ее тургор
Как правильно применять
Применение меда с пользой для здоровья может быть в нескольких видах. Например, можно принимать в чистом виде. Достаточно съедать 1 столовую ложку ежедневно. Также его кладут в каши, добавляют к напиткам – чай, молочный коктейль. Используют и как ранозаживляющее средство для кожи.
5 рецептов для здоровья:
- Данный рецепт будет полезен при боли в горле и воспалениях в ротовой полости (стоматит, гингивит, кровотечения десен). На полстакана теплой воды (40 градусов) добавьте 1 ст. л. меда. Полощите после еды. Повторять 4-5 раз в день.
- 1 ст.л. вазелина смешать с 1 ст.л. меда. Наносить на кожу в местах от солнечных ожогов. Держать 30 минут. Повторять 2-3 раза в день.
- Для стимуляции иммунитета смешать 5 ст.л. меда, 1 ч.л. сухого имбиря, 1 ч.л. лимонного сока. Принимать утром и вечером по 2 ч.л.
- Используйте продукт и в качестве лечебной маски для кожи. Хорошо снимает воспаления, угревую сыпь, убирает чрезмерную жирность кожи. Тщательно нанесите мед на очищенную, сухую кожу лица, покройте сверху пищевой пленкой. Держите 20 минут и смойте теплой водой. Повторять можно дважды в неделю.
- Мед и кокосовое масло в соотношении 1:1 нанесите на кожу головы. Помассируйте, накройте полиэтиленовой шапочкой, заверните волосы полотенцем. Держите 20 минут. Эффективное средство от перхоти и сухости кожи. Можно проводить процедуру дважды в неделю.
Противопоказания
У эспарцетового, как и у любого сорта меда, есть два главных противопоказания. Во-первых, богатый биологические активный состав делает данный продукт гипоаллергенным. Поэтому вводить его в рацион, особенно детский, рекомендуется с малых доз. И если нет каких-либо побочных реакций, увеличивать дневную норму. Кстати, женщинам в период грудного кормления также нельзя принимать данный продукт, поскольку он может спровоцировать аллергическую реакцию у малыша. Во-вторых, он противопоказан людям с сахарным диабетом.
Внимание! Педиатры рекомендуют впервые вводить мед в рационе ребенка только с трехлетнего возраста.
Придерживаясь главных рекомендаций и учитывая противопоказания, вы сможете использовать эспарцетовый мед как один из самых ценных продуктов для своего здоровья.
Виды меда: видео