Цикорий в медицине: польза, возможный вред, особенности заготовки и отзывы

Растение цикорий знают многие. Эта трава часто используется в виде порошка, из которого заваривают напиток с кофейным вкусом. На самом деле цикорий – не только кофезаменитель. Он обладает широким спектром лекарственных свойств при минимальных противопоказаниях. Благодаря этому фитокультура заслужила популярность и положительные отзывы. Из статьи вы узнаете о пользе и вреде растения, при каких обстоятельствах его рекомендуют врачи, а также как собирать и заготавливать растение.

Биохимический состав и свойства цикория

Трава имеет универсальное применение. Для лечения и профилактики используют корень, листья и цветы. Главная особенность подземной части – сладкий привкус из-за полисахарида, которого в растении около 60%. Вещество является заменителем сахар и крахмала, поэтому так ценно для больных сахарным диабетом. Кроме того, полисахарид – прекрасный пробиотик, который нормализует микрофлору кишечника.

Другие важные составляющие цикория:

1. Цикорин. Природный успокоитель, а также противовоспалительное и желчегонное средство.
2. Интибин. Естественный расширитель сосудов. Также нормализует функционирование нервной системы, обладает общим успокаивающим эффектом, противодействует тахикардии.
3. Пектины. Выводят токсины из организма, противостоят микробам.

   

4. Дубильные вещества, а также растительные белки, простые соединения глюкозы (15%). Эта компания питает организм витамином В и выступает эффективным средством в борьбе с расстройствами кишечника.
5. Бета-каротин, витамины А, С, Е, органические кислоты, полезные минералы.

Врачи рекомендуют заварной цикорий в качестве вспомогательного средства:

• при бессоннице;
• сахарном диабете;
• для похудения;
• при диарее, тошноте, вздутии живота и других расстройствах пищеварения.

Цикорий советуют пить не только больным, но и здоровым людям, для общего поддержания иммунитета и профилактики:

• нарушений зрения;
• сердечно-сосудистых заболеваний;
• почечных болезней;
• загрязнения организма шлаками;
• расстройств нервной системы.

Совет. Тошнота и другие симптомы могут быть признаками серьёзных заболеваний. Цикорий не лекарство, а только помощник, который облегчает протекание болезни и ускоряет процесс выздоровления. При острой боли или длительном проявлении симптомов следует обратиться к врачу и лечиться традиционными препаратами.

Дозировка и противопоказания

Приём лечебного напитка сугубо индивидуален для каждого человека. В медицине нет точных рекомендаций о количестве чашек или столовых ложек, однако впадать в крайности не следует. Руководствуйтесь здравым смыслом и помните о мочегонных свойствах растения. Частота приёма цикория соизмерима с обычным чёрным чаем. 9-10 чашек в день – это довольно много. 3-4 подряд – вполне нормально.

Эти особенности дозировки распространяются на людей, у которых нет противопоказаний к приёму цикория. Вред лекарственное растение может нанести лишь в редких случаях, однако о них важно знать:

1. Гастрит, а также язва желудка и двенадцатиперстной кишки
2. Индивидуальная непереносимость отдельных элементов и витаминов из богатого состава растения.
3. Геморрой.
4. Варикоз и подобные хронические заболевания кровеносной системы. В результате дополнительного расширения сосудов получится большая нагрузка на сердце.
5. В нетрезвом состоянии. По той же причине расширения сосудов.

Особенности сбора и заготовки цикория. Отзывы о лекарственных свойствах

На территории России многолетнее растение культивировали ещё с дореволюционных времён. В природе цикорий произрастает в средней полосе, Северном Кавказе, Западной Сибири и на Урале. Узнать растение можно по прямостоящему сильному стеблю и ярко-синим цветочкам. Цветение обычно происходит в течение лета, а дозревают семена осенью.

Сегодня растение заготовляют промышленным способом – в специальных хозяйствах. Можно его вырастить и на обычном приусадебном участке. Культура не привередлива к условиям, составу грунта и уходу. Весь процесс высадки сводится к таким ключевым аспектам:

• предварительно удобрите землю перегноем;
• в начале роста весной внесите минеральные удобрения;
• сейте семена во время первого весеннего потепления. Возможных последующих заморозков культура не боится;
• посадку осуществляйте широкими рядами (шаг – от 45 см), можно использовать овощные сеялки. Норма высева – около 3 кг семян на 1 га;
• осторожно засыпьте ряды слоем почвы, не толще 1,5 см.

Совет. Если всё сделать точно, то можно ожидать всходов через пару недель. Улучшит развитие цикория соседство с зерновыми или бобовыми культурами.

Уход за грядкой состоит в периодическом её прореживании: между цветками не должно быть меньше 10 см. Уборку сорной травы, борьбу с вредителями и полив проводите в обычном режиме. Листья и цветы для заготовки необходимо собирать во время цветения. Их следует высушить в прохладном, затемнённом, но не сыром месте. Корень выкапывают осенью, до первых заморозков.

Люди не ставят под сомнения полезные свойства напитка из цикория. Отзывы о нём чаще всего касаются сравнения сухого порошка производства разных фирм. В духе современной конкуренции маркетологи продвигают свой товар с помощью дополнительных вкусов напитка, смешивания с экстрактами полезных растений и других способов. При этом товар иногда не удовлетворяет потребителей по качеству: слабый вкус, неприятный аромат и т.д. При покупке магазинного цикория пользуйтесь советами знакомых о конкретном продукте или выбирайте проверенные торговые марки, чтобы получить действительно полезный продукт.

Польза цикория: видео