15 лучших сортов яблонь для средней полосы и Подмосковья: Описания с учётом сезонности

В прошлых статьях мы собрали Топ-16 лучших сортов сливы , а затем изучили Топ-20 сортов клубники. Сегодня поговорим о яблонях. Яблоня справедливо лидирует среди плодовых культур по количеству сортов. Их насчитывается более 10 тысяч. Они отличаются не только внешними и вкусовыми свойствами, но и требованиями к среде произрастания, и устойчивостью к негативным климатическим условиям. Последние два фактора принципиально важны при выборе сортов яблонь для Подмосковья и регионов средней полосы. Чтобы вам было легче определиться, мы составили ТОП-15 лучших: летние, осенние и зимние сорта. Разберемся в их главных характеристиках.

Летние сорта

Плоды этих сортов принято собирать со второй недели июля по август, а поздних – со второй половины августа по первые дни сентября.

1. Белый налив

Среднерослые фруктовые деревья с шаровидной или пирамидальной кроной и густой салатной листвой. Округлые плоды плавно сужаются к чашечке. Яблоки бледно-зеленого тона с желтым отливом. Иногда на южной стороне заметен розовый румянец. Кожица очень тонкая с эффектом воскового налета. Плоды имеют легкий винный аромат. Мякоть Белого налива мелкозернистая.

Плюсы сорта:

• высокий урожай;
• стойко выносит сильные морозы;
• рано цветет и плодоносит.

Минусы сорта:

• яблоки быстро теряют вкусовые свойства при транспортировке;
• в случае несвоевременного сбора, мякоть приобретает ватную консистенцию;
• плоды легко повреждаются даже при слабых ударах: под кожицей мгновенно образуются темные пятна.

Отзывы:

1. Наталья. Хороший сорт для домашнего употребления. Главное – вовремя собрать и успеть переработать урожай. Значительную часть яблок использую для приготовления джемов и соков.
2. Иван Николаевич. Самый «живучий» сорт яблони для Подмосковья и средней полосы – не вымерзает и дает богатые урожаи, независимо от температуры зимой. Однажды дерево практически полностью повредил древоточец – яблоня восстановилась уже на третий год и начала плодоносить.

2. Московская грушовка

Яблони с удлиненной овальной кроной. Особенность сорта – прочные и толстые ветки с крупными зелеными листьями. Плоды Грушовки округло-конические с тонкой зеленовато-желтой кожицей, рассеченной розовыми полосками. Мякоть яблок имеет мелкозернистую структуру. Плоды очень сочные и мягкие с выраженным кисло-сладким вкусом.

Совет. Плоды Грушовки на одном дереве спеют неравномерно, поэтому их рекомендуется собирать за два — три приема в сезон, чтобы не допустить осыпания.

Плюсы сорта:

• имеет продолжительный срок жизни;
• может выдерживать сильные холода – до -50 градусов;
• отличается высокими темпами увеличения урожайности.

Минусы сорта:

• плохо переносит засуху;
• в дождливый сезон восприимчив к поражению паршой;
• плоды не предназначены для длительных транспортировок.

Отзывы:

1. Людмила. Грушовка в саду уже 7 лет. Заметила, что дерево реагирует на засуху, а значит требует активного полива. Если не уделить этому внимание, урожай будет очень скромный.
2. Екатерина (Подмосковье). Первые три сезона укутывала саженцы, а когда они окрепли — прекратила. Зиму на четвертом году деревце перенесло хорошо: не отмерзло ни одной веточки, хотя морозы были до -30 градусов.

3. Медуница

Сильнорослое плодовое дерево с разреженной кроной, которая активно расширяется кверху. Яблоки округлые с уплощением ближе к плодоножке. Базовый цвет – желто-салатный или бледно-желтый, а румянец – розовый или нежно-алый. Мякоть яблок мелкозернистая кремового оттенка. Плоды Медуницы имеют медовый вкус и пряный аромат.

Плюсы сорта:

• выдерживает холода до -40 градусов;
• высокий иммунитет к распространенным болезням яблонь, гнили и парше;
• плоды сохраняют свои качества при транспортировке.

Минусы сорта:

• нуждается в частой обрезке кроны, без этого усложняется сбор урожая;
• после 10 лет жизни плодоносит лишь один раз в два сезона;
• яблоки созревают в разное время.

Отзыв:

Александр. Медуница быстро разрастается, что не очень удобно при сборе урожая. Поэтому приходится каждый сезон ограничивать рост яблонь. Держу их на уровне 3 м, чтобы и выглядели аккуратно, и тратили свои силы на плоды, а не на рост ветвей.

4. Мельба

Низкие деревья с округлой кроной, которая по мере развития активно разрастается в стороны. Листья овальной формы с заметно неровными краями. Плоды желтого цвета с ярким розовым отливом, который в пик созревания яблока покрывает практически всю его площадь. Кожица очень плотная, а мякоть, напротив, нежная и сочная. Яблоки имеют сладкий вкус с кислыми нотками, сильный конфетный запах.

Плюсы сорта:

• плоды долго сохраняют эффектный товарный вид;
• легко переносят дальние транспортировки;
• яблочки поддаются разным типам переработки, поэтому активно используются в домашнем хозяйстве и пищевой промышленности.

Минусы сорта:

• низкий иммунитет к грибковым заболеваниям;
• после преодоления отметки в 10 лет дает обильный урожай не каждый год, а раз в два — три сезона;
  отличается средней морозостойкостью.

Отзывы:

1. Ирина Юрьевна. Мельба – один из лучших сортов яблонь для домашнего хозяйства: ежегодно собираем большой урожай и заготавливаем соки на зиму. Яблоки очень сочные, так что получаем большие объемы консервации.
2. Андрей. Сорт радует урожайностью, но огорчает тем, что регулярно болеет паршой. Приходится опрыскивать деревья. Заметил, что если не обрабатывать яблоню, то плоды мельчают и теряют вкус.

5. Аркадик

Среднерослая яблоня с пышной округлой кроной. Листья темно-зеленые яйцевидной формы с острыми кончиками. Плоды продолговатые с насыщенной зеленой кожицей и красочным алым румянцем. Яблочная мякоть светло-желтого тона. Структура мякоти – мелкозернистая. Яблоки имеют десертный сладкий вкус.

Плюсы сорта:

• почти не поражается паршой;
• выдерживает и морозы, и экстремальную жару;
• саженцы быстро вырастают.

Минусы сорта:

• плоды плохо переносят транспортировку;
• нуждаются в специальных условиях хранения – в прохладном темном месте;
• при увядании быстро теряют первоначальные вкусовые качества.

Отзывы:

1. Юлия Викторовна. Посадила деревце в прошлом году, участок в Подмосковье. Сосед по даче посоветовал этот сорт для большой семьи, так как он очень урожайный. Пока что никаких хлопот с яблоней нет: растет активно, вредители не появились, зиму перенесла хорошо, не подмерзла.
2. Алексей Иванович. У сорта больше достоинств, чем недостатков. Главный плюс – морозостойкость. Яблоня отлично приспособлена к погодным условиям регионов средней полосы. Аркадика растет в саду уже 9 лет, за это время деревья никогда не замерзали.

Осенние сорта

Осенние яблоки собирают с первой половины сентября до последних дней октября.

1. Штрейфлинг

Сильнорослые яблони-долгожители с пышной раскидистой кроной, которая может достигать в ширину 8 м. Листва темно-зеленного цвета с легким сероватым отливом. Яблоки конической формы. В период созревания плоды приобретают желто-зеленую окраску, а потом покрываются характерными алыми полосками. Мякоть желтая с рыхлой структурой. На вкус яблоки сладкие с легкими кислыми и пряными нотками.

Плюсы сорта:

• редко поражается гнилью и паршой;
• выдерживает холода до -40 градусов;
• яблочки легко сохраняют свежесть при транспортировке.

Минусы сорта:

• дает первый заметный урожай только на 10 году;
• плодоносит нерегулярно;
• чувствителен к засухе и высоким температурам.

Совет. В летнее время Штрефлинг требует дополнительного увлажнения. Поливайте в конце июня и в последние дни июля. Для молодого дерева – 40-50 л воды, для взрослого – 80-90 л.

Отзывы:

1. Александра. В этом году яблоня дала первый урожай – собрали около 15 кг. По меркам сорта дерево еще молодое – 11 лет, так что большого объема яблок не ожидала.
2. Юрий. Яблоня растет в саду 35 лет. За это время не создала никаких проблем: дерево не замерзает даже в сильные морозы. Обрезку кроны делаю нерегулярно, но на плодоношение это не влияет. Заметил, что главное – обильно поливать дерево и вовремя его удобрять. Тогда и урожай получается достойным.

2. Мальт

Деревья с раскидистой среднегустой кроной. Плоды округлые со слабоконической верхушкой, на которой заметны ребра. Окрас яблок неоднородный: основная часть плода желтая, но солнечная сторона покрыта алым румянцем с красными полосками. По всей площади яблока имеются подкожные точки, которые создают эффект мраморности. Мякоть средней плотности бело-желтого оттенка, сладко-кислая с умеренным ароматом.

Плюсы сорта:

• быстро адаптируется к засухе;
• не требует утепления на зиму;
• плоды хорошо поддаются технической переработке.

Минусы сорта:

• обладает слабым иммунитетом к грибковым паразитам;
• требует регулярной подкормки в период цветения;
• дает неравномерный урожай: плодородный год чередуется со слабоурожайным.

Отзыв:

Ульяна. На нашем участке Мальт растет уже более 20 лет. Ежегодно собираем около 80 кг урожая. Яблоки очень сочные, но, правда, портятся быстро. Приходится сразу же после сбора готовить из них джемы, варенья и соки. Также часто засушиваем плоды: зимой используем их для компотов и выпечки.

3. Красная Боровинка

Среднерослые яблони с шароподобной кроной, усеянной густой красочной зеленой листвой. Плоды округлые со слабовыраженной ребристостью. Кожица окрашена в характерный ярко-красный цвет с бледными полосками по всей площади. Мякоть бело-желтая, с высокими показателями сочности. На вкус фрукты винно-сладкие.

Плюсы сорта:

• устойчив к заболеваниям;
• быстро приспосабливается к морозам;
• дает регулярный большой урожай.

Минусы сорта:

• плохо переносит продолжительную засуху;
• слабые ветки могут сломаться под весом яблок, поэтому нельзя затягивать со сбором урожая;
• плоды сохраняют свой товарный вид только при влажности воздуха не ниже 90%.

Отзывы:

1. Аркадий. Яблоня уже третий сезон подряд очень активно плодоносит. В первый год упустил момент созревания – некоторые ветки под тяжестью поломались. Теперь ставлю подпорки под ветки и связываем самые крупные из них. «Освобождаю» дерево только после окончательной уборки урожая.
2. Мария. Каждый год снимаем большой урожай, даже без особого ухода за яблонями. Плоды хоть и кисловаты, но вкусные. Перерабатываем на сок и джемы, так как заметили, что яблоки не очень долго сохраняют свой вкус после сбора.

4. Жигулевское

Среднерослые деревья с массивной кроной выраженной пирамидальной формы. Яблоки округлые с равномерным расширением. Основной цвет плодов зелено-желтый, но ближе к периоду созревания они покрываются насыщенным красным румянцем. Отличительная черта плодов Жигулевского – маслянистый налет. Мякоть крупнозернистая кремового оттенка, сладкая с яркой кислинкой.

Плюсы сорта:

• плодоносит на протяжении 35-40 лет;
• устойчив к парше;
• яблоки длительное время сохраняют вкусовые качества.

Минусы сорта:

• не переносит частого увлажнения, поэтому плохо приживается в дождливых регионах;
• негативно реагирует на резкие температурные перепады;
• яблоки созревают не одновременно: их необходимо собирать в начале и в конце сентября.

Отзыв:

Валерий Степанович. Ценю Жигулевское за его жизнеспособность. На 10 году дерево подмерзло, так как зима была очень суровая. На урожай осенью уже не рассчитывал. Но к середине весны яблоня отошла. Немного изменилась форма кроны и направление роста веток, но вкус яблок остался прежним.

5. Орловское полосатое

Среднерослое дерево с густой круглой кроной и темно-вишневыми побегами. Плоды округло-конической формы. Базовая окраска яблок – золотистая. Ближе к созреванию ее заменяет розовый покров с едва заметными полосами пурпурного оттенка. По всей площади плодов просматриваются уплотненные подкожные точки. Мякоть среднезернистая кремового цвета, сладкая на вкус с аккуратной кислинкой.

Плюсы сорта:

• имеет прочные скелетные ветви;
• отличается насыщенным вкусом плодов, что обуславливает их высокую потребительскую ценность;
• способен прожить до 45 лет при сохранении активного плодоношения.

Минусы сорта:

• если посадить деревья в слабоосвещенной зоне, уровень сахаристости плодов заметно снизится;
• яблоки имеют тонкую кожицу, поэтому требуют максимально аккуратного обращения при сборе;
• фрукты плохо переносят транспортировку.

Отзывы:

1. Дарья Степановна. Орловское в моем саду уже 7 лет. Главное достоинство сорта – продолжительное хранение: после сбора размещаю яблоки в прохладном погребе, где содержу их до декабря. За это время они не теряют ни вкус, ни вид. Зимой варю джемы — получаются очень сладкими.
2. Игорь. Не один десяток лет всей семьей радуемся урожаю Орловских яблок. Плоды неимоверно сочные, сладкие и ароматные. Причем их качество не ухудшается даже после морозов: заметил, что единственным следствием подмерзания является несущественное уменьшение урожая.

Зимние сорта

Урожай с зимних яблонь собирают в период технической спелости плодов – в первые дни октября. Окончательной зрелости они достигают только в лежке. Период дозревания может продолжаться до декабря-февраля, в зависимости от сорта.

1. Имрус

Среднерослые яблони с шарообразной компактной кроной. Плоды округлые с невыраженными ребрами. На стадии технической зрелости яблоки зеленоватые, но через 1-1,5 месяца они принимают желтую окраску с алым румянцем. Мякоть мелкозернистая кремового тона. Во вкусовой палитре преобладает кислинка.

Плюсы сорта:

• неприхотлив к климатическим условиям;
• нечувствителен к засухе;
• плоды легко переносят длительные перевозки.

Минусы сорта:

• дает сравнительно малое количество плодов;
• требует регулярной подрезки, так как активный прирост дерева провоцирует уменьшение урожайности;
• у яблок тонкая кожица, поэтому высок риск их повреждения при сборе.

Отзывы:

1. Светлана. Яблоня впервые плодоносила на 4 году. Плодов было не много, но их качеством вся семья осталась довольна. Дозревали яблоки чуть больше месяца, уже в декабре мы приготовили из них вкусное повидло.
2. Юрий. Собираю яблоки Имрус в первые дни октября. Потом храню до января в специально отведенном месте, в прохладном погребе. Складываю в ящик, а между слоями плодов выстилаю пергамент, чтобы обеспечить сохранность кожицы.

2. Пепин шафранный

Среднерослый сорт с раскидистой кроной. Яблоки стандартной округлой формы. На этапе технической зрелости плоды имеют бледно-зеленый оттенок, а после финального созревания – желтый с алым румянцем. Фруктовая мякоть плотная, но довольно сочная. На вкус Пепин кисло-сладкий с винными нотками.

Плюсы сорта:

• быстро восстанавливается после повреждений и обрезки;
• ежегодно дает высокий урожай;
• плоды сохраняют вкусовые и внешние качества более полугода.

Минусы сорта:

• активно поражается паршой;
• выдерживает холода не ниже -30 градусов;
• требует обильного полива – четыре за сезон.

Совет. Чтобы дерево не погибло из-за недостатка влаги, поливайте его в четыре этапа: когда распускаются почки; в конце цветения; в середине сентября (за пару недель до сбора урожая); в начале ноября (перед зимовкой).

Отзыв:

Сергей Викторович. Сорт бьет все мне знакомые рекорды по лежкости: яблоки могут храниться до полугода! Собираю плоды в октябре, а потом расфасовываю по деревянным и пластиковым ящикам и ставлю в погреб. Для надежности разделяю ряды яблок бумагой или обычными опилками. Использую фрукты по мере необходимости. Дерево у меня уже 12 лет. За это время не заметил, чтобы яблоки портились при длительном хранении.

3. Легенда

Среднерослые яблони с компактной округлой кроной. Фрукты овально-конической формы. Изначально яблоки имеют светлую зеленую кожицу, которая со временем становится желто-зеленой. А уже на этапе потребительской зрелости, через 2 месяца после сбора, покрывается бордовым румянцем. Мякоть нежного салатного цвета, сладкая с карамельными нотками.

Плюсы сорта:

• адаптируется к любым климатическим условиям;
• деревья растут компактно и не занимают большую площадь в саду;
• плоды имеют эффектный вид, что повышает их товарную ценность.

Минусы сорта:

• слабый иммунитет к бактериальным ожогам;
• требует регулярной подкормки удобрениями;
• живет не более 20 лет.

Отзывы:

1. Илона Александровна. Яблоню высади 4 года назад. Этой осенью получили небольшой первый урожай, всего около 15 кг. Но плоды очень красивые: все крупные, одинаковой формы, насыщенного алого цвета. Теперь в предвкушении обильного урожая.
2. Тамара. Яблоня плодоносит уже 8 год. Последние пару лет собираем по 70 кг. Хранятся яблочки не более 3 месяцев, потом начинают подгнивать, поэтому стараюсь быстро переработать их в варенья, джемы и соки.

4. Имант

Низкорослый позднезимний сорт. Крона дерева компактная округлой формы Плоды конусно-округлые со слабовыраженными ребрами. Цвет яблок меняется по мере созревания: сперва они салатные, а на финальной стадии развития – красные с ярким пурпурным отливом. Вкус фруктов кисло-сладкий, мякоть хрустящая.

Плюсы сорта:

• устойчив к парше;
• хорошо приживается на любой почве;
• яблоки крепкие и не осыпаются.

Минусы сорта:

• дает относительно невысокий урожай;
• плохо переносит излишнее увлажнение;
• чувствителен к резкому изменению температуры.

Отзыв:

Иван Александрович. Вся семья любит Имант за то, что яблоки сладкие, но не приторные. Причем с каждым месяцем хранения вкус становится все более насыщенным. Также сорт отличается от своих собратьев специфической мякотью – она буквально хрустит. В общем, дегустационная оценка – твердая 5!

5. Веньяминовское

Среднерослые деревья с нечеткой овальной кроной и дугообразными побегами. Плоды конические с широкими ребрами. Во время сбора яблоки светло-зеленые, но через месяц становятся желтыми и покрываются малиновым румянцем. По всей площади плода заметны сероватые точки. Мякоть твердая крупнозернистая бело-салатного оттенка, сладкая с умеренной кислинкой.

Плюсы сорта:

• устойчив к поражению грибками;
• без видимых деформаций выдерживает морозы более -40 градусов;
• плоды отличаются хорошей транспортабельностью.

Минусы сорта:

• дерево чувствительно к уровню освещения;
• яблоки созревают неравномерно и часто осыпаются.

Отзыв:

Елена. В саду уже 7 лет. В ширину деревья растут активнее, чем в высоту, поэтому крона очень раскидистая. В первый год боялась, что ветки не выдержат такого большого количества плодов (собрала около 35 кг), но переживания были напрасными – ветки просто склонились, но после сбора урожая вернулись в прежнее положение.

Перед вами 15 лучших сортов яблонь для Подмосковья и средней полосы. Несмотря на внешние, вкусовые и качественные отличия, они все стабильно приживаются в условиях того региона. Поэтому можете смело выбирать любую из описанных плодовых культур для своего сада.

Сорта яблонь: видео