Нубийские (англо-нубийские) козы: особенности мясо-молочной породы с необычной внешностью

Выносливая и плодовитая нубийская или англо-нубийская коза — пример молочной породы с высоким выходом мяса. В сегодняшнем виде в Европе она появилась около 100 лет назад. За основу селекционеры взяли старейшую одомашненную козу из Нубийской пустыни в Северо-Восточной Африке. На фото заметна главная особенность животного: висячие уши. В РФ порода не слишком распространена. В материале собраны детали описания этих коз, даны рекомендации специалистов по разведению, а также указана примерная цена на племенной молодняк в питомниках.

Характеристики животных

Поникающие уши средней длины — «визитная карточка» англо-нубийской козы. Из-за этого породу еще называют «вислоухой», «ушастой», «борзой» (по аналогии с собачьей), а также «козой-кроликом».

Есть у нее и другие особенные черты:

1. «Римский» профиль. В строении носа присутствует округлая горбинка.
2. Крупные габариты. Животные выглядят мощно, имеют высокий рост, весят сравнительно много. Особенно самцы.
3. Грациозное телосложение. У козы длинная шея и стройные ноги. Эти характеристики гармонично сочетаются с крепким мускулистым телом.
4. Большое вымя и длинные соски.

Согласно селекционной норме высота самок в холке достигает 76 см, масса — 61 кг. Козлов — 89 см, масса — 79 кг. Породный стандарт кожи — черная или серая. Допускается коричневатый оттенок. Масть нескольких видов:

• бело-коричневая и чисто-белая;
• кремовая;
• гнедая;
• шоколадная;
• черная.

Шерсть короткая, гладкая и лоснящаяся. Некоторые самки безрогие от природы. Остальных следует обезрожить в возрасте 1–2 нед. после появления на свет. У козлов рожки короткие, загнутые назад.

Нрав у животных заводной, непоседливый. В целом они дружелюбны. Есть мнение, что характер коз похож на собачий. Человека они признают главой стада. А вот чужаков не любят. Незнакомца козье стадо встречает депрессивным воем-блеяньем.

История возникновения

Первые упоминания о разведении нубийских коз датируются Средними веками. На сегодня достоверно известно: домашним пустынным животным — более 9 тыс. лет. Благодаря своему происхождению они отличаются жаростойкостью, выносливостью, продолжительным периодом размножения. В 20-х годах XX века за селекцию взялись британские ученые. Скрещивание с индийской, староанглийской и швейцарской породами позволило получить первые образцы современных англо-нубийских коз.

Дальнейшим селекционным усовершенствованием животного занимались американцы. Именно из Нового Света на отечественные фермы завозились особи для разведения. Произошло это всего пару десятилетий назад. На сегодня большой популярности порода не получила, хотя имеет ряд достоинств перед другими домашними козами. Причина в высокой стоимости живности. По оценкам экспертов количество племенного скота в стране едва достигает сотни особей.

Особенности продуктивности

Нубийская коза относится к мясо-молочным разновидностям. Взрослое животное дает хороший выход мяса. Продукт отмечен положительными вкусовыми качествами, нежной структурой. Рогатый скот поддается откорму: просто и быстро набирает массу. Самки этой породы многоплодны. За год каждая дает 1–2 приплода, по 2–3 козленка за 1 раз. Сезонный период активной лактации у животных не менее 300 дней. Обычно дольше.

Наибольшая ценность козы — в молоке. Оно очень питательно. Суточный удой молодой козы — 2–4 л. После окота — до 6 л. Молоко вкусное, с приятным, легким сливочным ароматом и содержит:

• почти 20% сухого вещества;
• почти 9% жира (больше, чем у буйволиц);
• повышенную долю фосфора, кальция;
• богатую дозу витаминов.

Жирность молока зависит от условий содержания и кормления стада, времени года, возраста особи и других факторов. В среднем показатель колеблется в пределах 5-9%. Из продукта получаются отличные сыры. По содержанию аминокислот специалисты сравнивают козье молоко нубийцев с женским. Оно усваивается лучше коровьего, избавлено от аллергенов. Рекомендовано взрослым и детям со слабым здоровьем, проблемами ЖКТ, нарушениями обменных процессов.

Нюансы выращивания

Достигнуть пиковых показателей удоев и обеспечить здоровье нубийских коз поможет корректное содержание стада. Некоторые фермеры относят излишнюю прихотливость породы к ее минусам. Козы трудно акклиматизировались в условиях северной погоды. Им нужно тепло. В холода в жилище животных должно быть тепло и сухо. В таких условиях спустя 2-3 поколения парнокопытные полностью приспособятся к погодным особенностям вашего региона.

При обустройстве помещения для коз важны и другие факторы:

1. Правильная вентиляция. Отсутствие сквозняков.
2. Хорошая освещенность.
3. Невысокая влажность. Конденсат на стенах со временем приведет к легочным заболеваниям.
4. Чистота. От природы англо-нубийская коза чистюля. Используйте подстилку из опилок или соломы. Регулярно ее меняйте.
5. Места для сна. Эти козы не спят на полу. Для них собирают деревянные лежаки с тонким слоем соломы.

При несоблюдении какого-либо из требований стадо будет вести себя беспокойно, упрямо. Это напрямую отразится на объемах надоев. Еще «нубийцы» не любит деления жилплощади с другими породами или животными. В этом случае возможна даже агрессия.

Рацион и принципы кормления скота

К разнообразию пищи нубийские козы привередливы. В состав меню на один день входят:

• зерновые концентрированные смеси — до 2 кг;
• сено — до 5 кг;
• овощи, фрукты, силос, размельченные сочные ветки — суммарно 1 кг.

.

В любое время года коза с радостью полакомится вениками из таких деревьев;

• клен;
• акация;
• рябина;
• сосна (с зеленой корой);
• липа;
• ива;
• орешник.

Повысить надои стада помогут запаренные кашки из овса и ячменя. Крупы разрешается давать и в сухом размолотом виде. Зимой коз кормят трижды в сутки по четкому графику. В это время специалисты также советуют разбалтывать в питьевой воде немного соли. Летом прием пищи более растянут из-за выпаса на свежей траве. Не забывайте закладывать возле поилок лизунцы.

Питание козлов в стаде осуществляется по схожему принципу. Они хорошо откликаются на злаки и бобовые, минеральные комплексы с витаминным обогащением. Важно повысить нормы в брачный период. В это время самцам нужны дополнительные силы.

Тонкости разведения

Цена племенной нубийской козы на животноводческом рынке составляет не менее 120 тыс. р. Поэтому разведение породы является прибыльным занятием. Правда, в промышленных масштабах коза не показывает максимальной продуктивности. Причина — в изнеженности и сложностях кормления. Внимания требует буквально каждая особь стада. А в больших хозяйствах добиться этого сложно.

 

За внимание коза платит плодовитостью. Половая зрелость у самки наступает к 7 мес. Но для спаривания специалисты советуют выбирать особей постарше — в возрасте 1-1,5 лет. Продолжительность беременности — 150 сут. Новорожденные козлята крепкие и самостоятельные. Их можно сразу отнимать от матери и переселять в отдельное помещение. Только предварительно напоите малышей материнским молозивом. Оно «включит» их иммунитет.

Качественная молочная, мясная продуктивность, хороший приплод — достоинства нубийской козы. Она вынослива в жарких условиях, но гораздо хуже приспосабливается к прохладному климату и суровым отечественным зимам. Свои плюсы животное демонстрирует при соблюдении правил содержания, режима питания и состава рациона. В грязном загоне, без витаминизированных кормов коза станет нервной, перестанет давать много молока, рискует заболеть.

Выращивать породу легче в небольших хозяйствах. Там фермеру проще следить за животными и условиями их жизни.

Нубийская порода коз: видео