Как заработать на клубнике, выращивая ягоду круглый год. Подсказки для новичков в бизнесе
Насколько клубника урожайна, настолько она и требовательна к условиям произрастания. Однако некоторые смелые фермеры занимаются круглогодичным выращиванием ягоды на продажу, называя это дело рентабельным. Если вы хотите заработать на клубнике, без грамотного бизнес-плана не обойтись. Ведь нужно не только подсчитать будущие доходы, но и оценить риски, а также определиться, с чего начинать.
Достоинства и недостатки клубничного бизнеса
Ароматные ягоды прямиком с грядки — десерт, который продается в изобилии лишь в конце мая и в летние месяцы. Чтобы заработать на клубнике вопреки высокой конкуренции, дачники торопятся скорее реализовать свой урожай. Для этого им нередко приходится понижать цены на скоропортящийся товар. С наступлением осенне-зимнего периода купить свежую ягоду можно только в крупных супермаркетах. Стоимость клубники, которая продается не в сезон, достаточно высока. И это главные решающие факторы для фермеров, собирающихся открыть свое дело.
Такой бизнес может быть круглогодичным. А значит, не придется ждать следующего лета в стремлении заработать на клубнике. Грамотно оборудованная, освещенная и отапливаемая теплица защитит урожай от неблагоприятных погодных факторов, атаки слизней и других напастей. Подсчитано, что выращивание клубники в закрытом грунте позволяет сохранить примерно на 1/3 больше урожая в сравнении с традиционными грядками под открытым небом. Зато и вхождение в бизнес в этом случае обходится дороже.
В теплице клубника занимает меньшую площадь, чем в открытом грунте. Но ее придется искусственно опылять и досвечивать. Вкус ягод отличается от урожая, полученного на приусадебном участке или даче. И хотя принято считать, что подобный проект окупается за один сезон, а рентабельность иногда превышает 100%, хлопот будет тоже немало.
Совет. Взвесьте все за и против. Пусть вас не соблазняет перспектива быстрого обогащения с помощью клубники. Поначалу придется хорошо вложиться, да и потом работы будет не занимать.
Что учесть при открытии своего дела
Если вы решили заработать на клубнике, составьте подробный план действий. Хорошо бы сделать мониторинг, чтобы знать, насколько выгодное дело вы затеяли. Впрочем, и без изучения рынка потенциальных потребителей вам будет чем заняться:
- Составление бизнес-плана. Поможет определиться с рисками, спрогнозировать доход от продажи клубники, оценить рентабельность предприятия. Впишите туда все расходы: стартовые и текущие (как минимум это коммунальные платежи).
- Оформление документов. Новичкам можно получить статус юридического лица или оформить ИП. Второй вариант выгоднее — благодаря Единому сельскохозяйственному налогу удастся платить лишь 6% от прибыли.
- Строительство теплицы. Запланируйте подходящее место для конструкции, выберите материалы.
- Закупка и установка оборудования, подведение коммуникаций. Позаботьтесь о хорошем освещении, вентиляции, отоплении. Также продумайте, как будете поливать клубнику. Экономный вариант — вручную, из шланга. Более дорогостоящая альтернатива — капельный полив или система гидропоники, актуальная для особой технологии.
- Приобретение посадочного материала. Покупайте саженцы в специальных питомниках. Так вы сможете быть уверены в качестве клубники.
- Поиск рынка сбыта. Желательно сразу определиться, как вы будете поступать с урожаем: продавать самостоятельно, что более выгодно, или сдавать под реализацию в магазины. С этим тесно связаны другие факторы: объем выращиваемой продукциии ее розничная либо оптовая стоимость.
Старт ягодного бизнеса: рекомендации
Выращивание клубники на протяжении всего года требует значительных финансовых трат и немалых усилий начинающего предпринимателя. В первую очередь понадобится надежная, качественная теплица. Чаще всего выбирают металлическую конструкцию в сочетании с поликарбонатом. Реже — со стеклом. Не обойтись и без фундамента.
Чтобы клубнике было тепло и комфортно, установите отопление. Самым популярным считается водяное. Можно оборудовать и электрическое: по принципу «теплого пола» или воздушное, для которого используются тепловентиляторы. Еще одна весомая статья расходов — освещение. Дополнительно подсвечивать клубнику в зимнее время могут натриевые или светодиодные лампы. Вторые дороже.
Успех намеченного предприятия во многом зависит от качества выращиваемых сортов. Специалисты советуют выбирать клубнику голландской, польской, российской, американской селекции. Хорошо, если ягода способна давать несколько урожаев на протяжении года. Положительные рекомендации заслужили такие сорта:
Внимание! Важную роль играет технология выращивания: традиционная или голландская, при которой будущий урожай не контактирует с грунтом.
Есть разные мнения о том, выгодно ли заниматься круглогодичным разведением клубники на продажу. Многие считают, что это отличная идея для малого бизнеса, которая подойдет упорным и трудолюбивым хозяевам.
Как заработать на продаже клубники: видео
https://www.youtube.com/watch?v=XXx1yDbN1-E