Калифорнийское чудо – сорт сладкого перца американской селекции
Американский сорт сладкого перца Калифорнийское чудо порадует своими вкусовыми качествами даже искушенных гурманов. По многим характеристикам этот красавец не уступает некоторым гибридам, а в выращивании не имеет специфических черт.
Описание сорта
Сладкий перец включен в госреестр РФ с 1999 года. Выведен в США в 1928 году. Широко известен и распространен во многих странах. Допущен к районированию по Нижневолжскому региону. Рекомендован как для домашних заготовок и консервирования, так и для употребления в свежем виде. Относится к раннеспелым–среднеранним сортам.
Характеристики:
- техническая спелость наступает через 130 дней после всходов;
- детерминантный;
- устойчив к ВТМ, вертициллезу, дождливой сырой погоде;
- плоды ароматные, отличного товарного вида и вкуса (масса до 128 г). Форма кубовидная.
Кусты сорта крепкие, с мощными скелетными ветвями, вырастают до 75 см. Листва зеленая, средняя по размеру.
Внимание! В плодах перца Калифорнийское чудо содержится в два раза больше сахара чем в других сортах.
Возможные варианты окраса:
- красноплодный;
- золотой и оранжевый;
- шоколадный.
По вкусовым качествам эти разновидности не имеют существенных отличий. Желтые перцы вырастают более сочными и мясистыми. Толщина стенок может достигать 1.2 мм. Плоды годятся для хранения и транспортировки.
В состоянии технической спелости подходят для употребления в пищу. Для наступления биологической – снятые перцы достаточно выдержать несколько дней на дозревании.
Работы с посевным материалом и рассадой
Сорт подойдет как для любителей, так и для профессионалов. Семена перца можно взять с личного урожая либо приобрести в магазине.
На рассаду материал высевают в феврале. При таком сроке к моменту высадки в открытый грунт молодым растениям будет около трех месяцев. Это оптимальный возраст для безболезненной адаптации культуры к новым условиям.
Всхожесть почти 100%. Перед посадкой семена можно обработать несколькими способами:
- Опустить марлевые пакетики с семенами в раствор марганцовки (1–2%) на 20 мин. Затем прополоскать под струей воды.
- Использовать стимуляторы роста (всходы будут крепкими и дружными).
- В течение 15 минут выдержать в горячей воде (+ 40 °C) затем поместить в прохладную.
- Семена раскладывают в емкости с питательным грунтом, заглубляют на 1 см, взбрызгивают водой. Для тепличного эффекта тару накрывают прозрачной пленкой и убирают в теплое место (+26…28°C).
Как только ростки покажутся, пленку снимают. Поливают теплой мягкой водой, поддерживая умеренную влажность грунта.
Корневая система перца легко травмируется при пересадке. В отличие от томатов, сеянцы отлично себя чувствуют в торфяных горшочках, в них молодые растения легко пикировать и высаживать в парники.
Агротехника перца в открытом грунте
Кусты размещают на расстоянии 40 см друг от друга. Таким образом, каждое растение будет получать нужное количество света и питательных веществ. Для равномерного полива используют капельную систему. Воду берут теплую, орошение грядки прохладной приведет к замедлению роста и невысоким урожаям.
Удобряют по стандартной схеме для перца. Для культур открытого и закрытого грунта есть некоторые различия в проведении плановых подкормок.
Общие правила для перца:
- не использовать свежий коровяк;
- первое внесения после пикирования – через две недели;
- минеральные добавки только в виде жидкого раствора;
- составы не должны попадать или оседать на зеленых частях растения;
- лучшее время для проведения работ – раннее утро или вечер после захода солнца.
Кусты перца нуждаются в обрезке. Как правило, оставляют два самых крепких побега, своевременно удаляя остальные, верхушку прищипывают. В дальнейшем, на формирующихся ответвлениях избавляются от слабых побегов, давая рост одному самому сильному.
Калифорнийское чудо, несомненно, сорт, заслуживающий внимания. Подтверждают это и отзывы огородников из регионов, где вырастить качественные плоды сладкого перца – большая удача.
А какие сорта перца высаживаете на своем участке Вы?
Калифорнийское чудо: видео