Делаем медогонку своими руками: пошаговое руководство

Откачать мед из пчелиных сот можно только при помощи специального приспособления – медогонки. Без нее добыть это янтарное лакомство невозможно. Проще всего прикупить медогонку в специализированных торговых точках, но при некотором старании можно ее собрать своими собственными руками. Финансовая экономия существенная, но поработать придется изрядно. Какие же существуют медогонки, по какому принципу они работают, и из чего можно ее собрать?

Содержание

Принцип действия

Работа любой конструкции, предназначенной для откачки меда, будет основываться на использовании центробежной силы. Независимо от применяемых материалов основные узлы медогонки стандартны. Это емкость, в которую помещают приспособление для закрепления рамок. Процедура откачки выглядит таким образом:

вскрывают соты специально предназначенным для этой цели ножом;
помещают рамки с сотами в кассеты медогонки, они будут удерживать их при вращении;
мед выплескивается на внутренние стены бака и, стекая по ним, через сливное отверстие внизу медогонки выливается в подставленную посуду.

Особенности конструкции

В зависимости от технологии крепления рамок сделать медогонку можно радиальной или хордиальной. В первом варианте они будут размещены по радиусу окружности, во втором – по ее хордам. На размер медогонки влияют габариты рамок, максимальный диаметр емкости 65 см.

Радиальная медогонка продуктивней, надежней и прослужит гораздо дольше. Мед так хорошо снимается с рам, что они остаются практически чистыми. В таком устройстве соты не прилипнут к стенкам рамы, они «выходят» из медогонки всегда целыми.

Раньше емкость медогонки чаще всего изготавливали из дерева, но постепенно перешли на нержавейку и алюминий из-за их улучшенных эксплуатационных характеристик. Можно сделать медогонку, использовав бак пришедшей в негодность стиральной машинки; это удобно, практично и безопасно с гигиенической точки зрения.

Внимание! Оптимальная форма бака – конусообразная, сверху необходима крышка, чтобы закрывать содержимое, а снизу отверстие или кран для слива меда.

В конструкцию приводного механизма входят конические шестерни (центральная и боковая), движущаяся основа для подрамников и рукоятка, которая приводит в движение механизм. Привод можно сделать и электрическим, но это значительно усложнит работу.

Материалы, которые можно использовать, чтобы сделать медогонку

Главные требования к ним:

стойкость к воздействию кислот;
возможность применения для пищевых продуктов;
простой уход.

Для того чтобы собрать медогонку из дерева, подойдет любая сухая древесина кроме смолистой. Она имеет форму восьмигранного барабана, в котором располагается вращающийся ротор с рамками. Металлическими в такой машине будут только ось, шкивы и подшипники. Устройство весит немного, просто разбирается, мед качается быстро, а обработка сот идет с двух сторон.

Фанерный аналог легче деревянного, крепятся элементы на клей и мелкие гвоздики. Сделать медогонку из алюминия проще простого – достаточно найти подходящую бочку, бак или воспользоваться корпусом стирального агрегата. Нержавейка – беспроигрышный вариант. Она практичная, не окисляется и не гниет, ухода требует минимального, долговечная и гигиеничная, на вкус меда никакого влияния не оказывает. Собирается корпус такой медогонки из листов нержавейки согласно чертежам или опять же используется готовая емкость.

Создание кассетных подрамников

Размеры медогонок всегда подгоняют под параметры корпусных рамок. Если все рамки стандартные – задача существенно упрощается. Из стальных полосок толщиной 1 мм собирают прямоугольник, который соединяют болтами. По его периметру просверливают небольшие отверстия и натягивают металлическую сетку.

Так же собирается вторая заготовка, затем они соединяются при помощи швеллеров из металлических полосок, а к одному из торцов в качестве заглушки приваривают стальную полоску. Получается своеобразный «карман», в который и нужно будет вставлять рамку. Еще понадобятся 2 металлические скобы, чтобы подсоединить получившуюся конструкцию к ротору.

Внимание! Конструктивно кассеты могут различаться. Но соты при этом должны хорошо удерживаться сетчатыми стенками кассеты, иначе они деформируются в процессе откачки.

Установка перекладины и приводного механизма медогонки

При использовании стирального бака все отверстия потребуется заварить, наложив заплатки. Залив бак водой, нужно убедиться в его герметичности и затем просверлить в нижней части стенки бака отверстие для выхода меда диаметром 25 мм. В него следует вставить резиновое кольцо. Сразу, немного выше, крепится пластина, которая, двигаясь, будет открывать и закрывать слив. Если приварить кран, пластина будет не нужна.

В стальной полосе 4 мм толщины нужно по краям просверлить отверстия для болтов; и еще 2 поблизости от центра перекладины. Края полоски нагревают паяльником и загибают под прямым углом.

Точки креплений. Просверливают их дрелью и закрепляют перекладину, используя болты. Далее вставляют шпильку в центральное отверстие, на нее кладут шестерню и прихватывают все это гайкой. Снизу на шпильку крепится перекладина ротора и тоже фиксируется контргайкой.

В еще одной роторной планке проделывают по краям отверстия, загибают концы и шпильками скрепляют скобки рамок с отверстиями роторных планок. Благодаря подвижности конструкции рамы смогут переворачиваться и одной, и другой стороной, что будет способствовать полному удалению запасов меда из сот.

Сделать процесс монтажа был более наглядным и понятным помогут видеоинструкции с разными вариантами конструкций, просмотрев их, можно выбрать самый подходящий. Чтобы сделать медогонку самостоятельно, одного желания мало – нужно или уметь обращаться с инструментами, или поручить слесарю подготовить все необходимые элементы, и самому уже только собрать аппарат, используя чертежи и схему сборки.