Подготовка винограда к морозам. Как сделать укрытие лозы на зиму

Виноград любят жители разных регионов России. А вот сама теплолюбивая культура может расти далеко не везде. Труд селекционеров позволил частично адаптировать виноград к нормальной вегетации в условиях Поволжья, средней полосы и даже ещё более холодных регионов Сибири и Урала. Одна из мер, которые помогают виноградной лозе справиться с местными зимами, — утепление. В статье собраны основные принципы, фото и видео советы специалистов, как укрыть растение перед холодами.

От чего защитит укрытие

Зимнее утепление способствует здоровью винограда и высоким показателям его урожайности:

• лоза сохраняет под корой весь питательный состав, необходимый для продуктивности;
• сама кора не вымерзает и не трескается;
• снижаются негативные факторы, влияющие на иммунитет растения.

Зимой эта культура пребывает в состоянии покоя. Морозостойкие сорта, которые рекомендованы для выращивания в средней полосе, Поволжье и более прохладных местах, как правило, способны выдерживать температуры -20…-30 °C. Однако даже при высоком уровне морозостойкости они нуждаются в утеплении.

Причины:

1. Температурные скачки. Зимние и ранние весенние оттепели расслабляют лозу, снижая её закалку. В спящем растении могут пробудиться начальные признаки вегетации, которые сурово осадят новые морозы.
2. Возвратные весенние заморозки. Просыпающиеся почки может погубить даже лёгкое похолодание.
3. Однолетние саженцы имеют гораздо большую чувствительность к морозам. Уровень их устойчивости существенно ниже взрослой лозы.
4. Слабая корневая система. При высокой закалке надземной части растения корни остаются крайне уязвимыми перед зимней погодой. Даже на небольшой глубине почва теплее воздуха, но всё же может промёрзнуть в прохладных регионах. Краткосрочные -20 °C на грунте способны погубить основу винограда.

Подготовка лозы к утеплению

Технология осенней подготовки виноградного куста мало отличается в разных регионах. Перед укрытием важно правильно провести обрезку. Беритесь за дело сразу после сбора урожая. Запомните слабые и плохо плодоносящие побеги. Их вместе с сухими ветками следует обрезать в первую очередь.

Условно разделите все ненужные побеги пополам. Удаление второй части оставьте на позднюю осень, перед тем, как в вашем регионе обоснуются первые лёгкие, но постоянные заморозки. Виноград нормально перенесёт лёгкое похолодание, но до наступления морозов обрезку необходимо завершить. Двухэтапный способ рекомендован опытными виноградарями.

Укрытие винограда на зиму нужно начинать сразу после второго этапа обрезки. У владельцев больших или разносортных виноградников процедуры, вероятно, займут не один день, ведь гибриды созревают в разное время и имеют различную морозоустойчивость. Первым делом утепляйте наиболее слабые, а также молодые саженцы всех сортов. Это важно провести в момент, когда столбик термометра пропишется на постоянной основе у значения 0°C. Допускаются ночные заморозки до -6 °C. Хотя даже незначительные минусовые температуры способны обжечь лозу до потери плодородности.

Внимание! Накрывать виноград сразу после сбора урожая в начале осени нельзя. В это время ещё достаточно тепло для того, чтобы под укрывным материалом образовался бактериальный рассадник. Кроме того, сама лоза не успеет подготовиться к зиме, накопить ценные минералы для плодоношения в будущем сезоне.

Как утепляют виноград в Сибири и на Урале

В регионах с холодным климатом и коротким летом виноградари практикуют 2-этапный метод укрытия. На рубеже сентября-октября при первых заморозках для лозы сооружают временное убежище, которое защищает растение и даёт ему возможность закалиться перед зимой. Делается оно так:

• проведите обрезку;
• выройте траншею по ширине собранных в пучок побегов;
• мульчируйте землю внутри канавы;
• свяжите ветви кустарника и разместите в таком состоянии на дне;
• накройте траншею любым подходящим материалом.

Порядка 1-1,5 мес. лоза будет накапливать сахар и другие вещества, параллельно закаляясь. Затем наступит пора основательно утеплять виноград к зиме. Для этого существует 2 способа. Первый — сухой:

1. Плотно обмотайте связанные побеги рубероидом или полиэтиленом.
2. Уложите их на дно траншеи и прикрепите к грунту скобами.
3. Над канавой установите дуги, которые в свою очередь укройте слоем гофрокартона (фанерных щитов) и полиэтилена. Укрытие должно быть без щелей и зазоров, чтобы снег не ссыпался внутрь.
4. Дополнительно оградить от снега защитный слой помогут выложенные сверху сухие ветки, старые доски или даже обычная земля.
5. Сверху насыпьте снег (если уже выпал).

Второй вариант ещё проще:

• обработайте побеги известью или другим средством от прения, просушите;
• обмотайте полиэтиленом;
• уложите в связанном состоянии в траншею;
• накройте слоем грунта от 30 см;
• положите материал, который защитит растение от попадания воды;
• укройте сухими ветками или чем-то подобным;
• засыпьте снегом слоем от 50 см.

Открыть виноград можно лишь в апреле — и то, если заморозков в ближайшее время не ожидается. Достаньте лозу. Просушите несколько дней и снова поместите в траншею. Окончательно пробуждать виноград можно лишь в середине мая или позже, когда потеплеет.

Способы утепления винограда в Поволжье и средней полосе

Климат здесь более щадящий, чем в Сибири, поэтому виноград не нуждается во временном осеннем укрытии. Виноградари чаще всего применяют простые способы утепления. Например:

• лозу пригибают к земле;
• набирают почву подальше от места роста лозы;
• присыпают ею виноградные побеги.

Этот метод действенен, только если лозу на протяжении всей зимы будет укрывать снег. Если в вашем регионе зима влажная и малоснежная, такой вариант не подойдёт — виноград вымерзнет.

В этом случае грунт сверху накрывают слоем сухой листвы, лапником. Дополнительно к этим материалам можно соорудить защитный каркас из старых ящиков (не картонных коробок!) или шифера, выложенного домиком. Сверху их накрывают полиэтиленом. Задача — создать вокруг лозы пространство со своим тёплым микроклиматом.

Для укрывания винограда на зиму можно использовать практически любые материалы, которые есть под рукой на участке. Начинающие виноградари нередко допускают ошибки, из-за которых лоза преет и болеет. Если же обеспечить растение тепло и дыхание, то оно безболезненно перенесёт зиму хоть в Волгограде, хоть в Новосибирске.

Как утеплить виноград: видео